|
|
Varkensvlees In Romertopf
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram varkensvlees
2 grote blikken tomatenblokjes
blikje ansjovis
kappertjes
kaas
Peper, zout, Italiaanse kruiden, basilicum, oregano.
Voorbereiding:
De Romertopf moet eerst een uur in het water gezet worden, anders kan ie in de oven knappen.
Bereidingswijze:
Tomaten in de romertopf, het vlees moet worden gesneden en worden ingewreven met de kruiden. In de romertopf dan het vlees met de tomaten worden gemixt. De kaas, ansjovis en de kappertjes erover heen. Dan in een niet voorverwarmde oven van 250C voor ongeveer 75 minuten. Niet voorverwarmen, want de pot kan dan aan de temperatuur "wennen".
|
|
|